石圍牆位於素有水梨王國之稱的東勢與葡萄之鄉的卓蘭兩地之間，早期運送多以人力為主，走完連綿起伏的山路，許多商客會選擇在此休息，因此早期石圍牆有著「入山第一站」之稱。然而時過境遷，入山舊道上眾人紛踏的足跡逐漸為荒草所掩沒，石圍牆也漸漸卸下了原本繁華的面貌。

　　走進石圍牆酒莊，一股淡淡的酒香瀰漫在空氣之中，其實「酒」是石圍墻的魂，為了釀製優質好酒，石圍牆酒莊窮盡心力地尋找口感甜美、形狀飽滿的高品質果實，堅持使用傳統道地客家釀造技術，精釀甘醇好酒，在品酒時，可以感受果實散發出的迷人芬芳及客家手法的樸實厚勁。並自創「新玩樂主義」，開發「個性DIY紀念酒」，各種花草搭配二鍋頭而成的花草酒，原本平淡無奇的酒瓶也變得創意十足，跳脫一般人對「酒」的印象。

　　美麗的客家山城，純樸的東勢小鎮，精釀的各式美酒、道地客家美食，值得一再品味。