米食為台灣飲食的基石，承載歷史與傳統，小小一顆米粒中包含醣類、蛋白質、脂肪、礦物質、纖維及維生素B群等營養成分，是提供我們熱量的最大來源；隨著都市化快速發展及飲食習慣改變，稻田面積不斷減少，對農業造成極大挑戰。為讓下一代了解稻米種植過程，農業部及市府農業局輔導大里區農會推廣食農教育，今(29)日與在地大里高中國中部學生、謙信里農日照中心長輩一同在草湖市民農園旁農田舉辦「作伙割稻趣」活動，體驗農民收割稻米的辛勞。

農業局表示，大里區農會前於7月16日帶領大里高中國中部師生體驗徒手與插秧機進行插秧的不同，經過農民長達100多天的細心耕作下，稻米已經孕育出一顆顆豐滿稻穗，為使大里高中學生完整認識稻米生長情形，大里區農會再次與大里高中國中部合作，先帶領師生觀察稻米長大的樣子，介紹米食的重要，欣賞稻田如金海般波光粼粼的壯麗景象，緊接著進入體驗徒手與收穫機收割稻米的重頭戲，經過一番辛勞後，再品嘗香氣四溢的益全香米飯，為整個體驗活動畫下完美句點，培養學生由做中學、學中做，建立敬天愛人、惜食、不浪費的習慣，落實生活實踐。

農業局提到，活動現場有大里區秘書鄭漢璋、大里高中校長張仲凱、大里高中家長會會長黃裕淵、謙信里農日照中心醫師顧哲銘、東湖農事小組組長何天祿、西湖農事小組組長黃水金、農業局科長許哲銘、大里區農會理事長林永鑫、常務監事賴樹清及總幹事賴東陽率領農會團隊等嘉賓蒞臨，與大里高中國中部師生約30人、謙信里農日照中心長輩共同體驗農民收割稻米的辛勞，為強調飲水思源的精神及感恩的態度，活動按往例以「拜田頭」祭天儀式揭開序幕，由來賓帶領學童一同焚香祈禱，落實「食果子拜樹頭、食米飯拜田頭」的優良傳統。(10/29*8)*農業局

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