太平區為全國最大的麻竹筍產區，栽種面積達193公頃，年產量為2292公噸，農藥檢驗合格率高達99%以上，竹筍口感脆爽清甜，深受消費者喜愛。市長盧秀燕今(13)日參訪太平區農會竹筍共同運銷集貨市場，並品嘗由竹筍做成的美味料理，行銷在地優質農特產。盧市長表示，太平麻竹筍不僅品質好，對減肥也有幫助，因卡路里低，吃了有飽足感，但不會發胖，還有纖維質，是她的減肥撇步。

市府行動市政會議今日在太平屯區藝文中心舉辦，盧市長在會議結束後，與市議員李麗華、農業局長蔡精強、民政局長吳世瑋、運動局長李昱叡、秘書處長顏迺倫、研考會主委曾能汀、太平區長許貴芳、太平區農會總幹事余文欽及在地里長等人前往太平區農會竹筍共同運銷集貨市場，瞭解地方筍農的交貨流程，並關心筍農的農產品推廣，以及農民的經濟收益。

盧市長也關心利奇馬颱風和近日豪雨對當地農產品產量及品質影響。對此，太平區農會總幹事余文欽表示，今年麻竹筍產量不錯，拍賣價格波動不大，前幾天是42至45元，今天是48元，颱風到來沒有造成很大影響；而荔枝和龍眼因為極端氣候影響，產量較少，只有過去的1成而已，但價格仍維持在不錯的價位，感謝盧市長的關心。

接著，盧市長與當地家政班媽媽們共進午餐，家政班媽媽端出多道親手做的創意竹筍料理，包括竹筍粥、筍干控肉、筍香珍寶、金沙麻竹筍等在地美味，盧市長品嘗後讚不絕口，直呼「好吃！」

盧市長表示，太平是台中市非常具有特色的區域，尤其農產品的品質特別好，包括荔枝、枇杷、龍眼蜜、竹筍等，都是非常高價位的經濟作物，因此農會的輔導特別重要，感謝太平區農會長期以來與市府農業局、太平區公所及產銷班合作配合，農作物質量受到全國民眾歡迎；在蔬果拍賣市場上，太平麻竹筍的價格特別好，「敢賣高價，代表品質最好！」

盧市長也分享她的減肥食譜，她指出，太平麻竹筍對女性減肥最有幫助，因為卡路里特別低，吃很多會有飽足感，但是不會發胖，還有纖維質；把竹筍切成細粒代替飯，或是混在米裡面一起煮成竹筍飯，配著肉和菜一起吃，非常好吃又有充足營養，還能夠美容，「這是市長的減肥撇步！」(8/13*7)*民政局

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