台中市政府農業局及各區農會為維護消費者食的安全、改善農業生產環境,讓更多人認識在地農業,積極推動食農教育;大里區農會今(18)日與瑞城國小合作,在草湖市民農園旁農田,舉辦食農教育「作伙插秧趣」活動,與瑞城國小師生85人共同體驗插秧的樂趣,希望學童透過與泥土、稻苗的接觸,感受人與土地的親密關係,懂得選擇安全、高品質農產品,並養成珍惜食物的好習慣。
活動由「拜田頭」祭天儀式拉開序幕,敬備三牲禮、酒禮及金銀玉帛焚香祈禱,向天公、土地公伯等眾神宣告大家會用心照顧秧苗,祈求風調雨順、平安豐收,讓學童了解飲水思源的重要;接著在百大青農林佑俊及大里區農會推廣人員的帶領下,講解徒手及插秧機插秧的技巧,從示範中解說翻土、選種、育苗到插秧、除草等稻米栽培過程,讓學童認識在地優質稻米-台農71號香米;再讓學童挽起衣袖、捲起褲管、彎下腰將秧苗插入水田,體驗農夫刻苦耐勞的精神。
農業局表示,受環境變遷影響,現代人已習慣唾手可得的生活模式,不認識食物的來源及烹飪方式,與土地失去連結,此次藉由舉辦「作伙插秧趣」活動,讓孩童們回歸樸實,以最傳統的方式,體驗年長者在過去的耕種方式,認識真實的農耕生活及對自然友善的耕作,不僅愛護土地,也為環保盡一份心力,讓學童瞭解「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」及「一分耕耘,一分收獲」的真諦。
今日活動現場,市府農業局副局長蔡勇勝、大里區長鄭正忠、瑞城國小校長邱家麟、家長會長林國清,以及大里區農會常務監事賴樹清、總幹事賴東陽、秘書陳潮江率領農會團隊,與瑞城國小師生共同體驗插秧樂。(2/18*7)*農業局
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