因應中聯油品事件引發的營業用食用油短缺，近期市面上仍有部分餐飲業者反映缺貨及異常漲價情形。為嚴防不肖業者趁機發「食安財」並消弭市場恐慌，台中市政府經濟發展局於10、11月會同衛生局食安處、法制局消保官，針對全市11家主要食用油中盤經銷商、雜貨商行持續追蹤稽查，結果顯示近期部分油品價格上揚主要係因上游供貨仍有缺口，11家業者均未發現不合理囤積或漲價之情事。

經發局表示，此次聯合稽查再次逐一比對業者的進銷存資料、現場庫存與進出貨價格，業者目前多已引進其他品牌油品或替代用油供應市場。針對近期下游反映進貨成本增加，係因上游供貨量仍有部分缺口及原大量採購折扣取消，且部分替代品（如棕櫚油、芥花油）原進價即較沙拉油高，目前價格調漲屬反映實際進貨成本；目前18公升營業用油均價約落在1,000元，較8月份的925元上漲約8%，11家業者均無發現規避、隱匿庫存或異常漲價等情形。

經發局說明，自中聯停產以來，台中市政府積極與中央攜手，祭出協調中央擴大供給、促請中央增加進口、盤點替代油品等多項措施，並在「嚴格把關、食安優先」原則下於11月2日核准福壽公司約1,205公噸油品重新上架販售，已逐步緩解食用油供應壓力，但因供應時間差，部分下游業者需臨時轉換供應商或面臨限量供貨，市場用油仍存在部分缺口。市府秉持市長盧秀燕「寧嚴勿鬆、守護食安」原則，持續從「追蹤供需」及「市場查核」雙管齊下，自8月起已三度針對西區、南區、西屯、北屯、大甲、潭子、東區及烏日等地11家主要經銷商進行追蹤查察，以全面掌握市場庫存、供應及價格變化情形。

經發局強調，市府將持續掌握食用油供需及價格變化，確保市民飲食安全及消費權益，並呼籲食品及油品供應業者在市場供需尚未完全平衡期間，善盡社會責任，切勿從事不當交易行為。如查有價格異常波動，涉及聯合漲價、囤積居奇等違法情事，市府將蒐集相關事證移送公平交易委員會或地檢署依法查辦。民眾若發現疑似囤貨居奇或不合理漲價情形，可撥打法務部檢舉專線0800-007007反映；若業者有供需媒合困難，亦可多加利用經濟部「馬上辦服務中心」（0800-280-280）專線尋求協助。

(11/15*19)經發局

聯絡人:台中市政府經濟發展局

聯絡電話:(04)2228-9111#31600