天氣已漸轉涼，民眾喜歡食用「薑母鴨」、「燒酒雞」等去寒保暖食物，並會加入「米酒」為食材增添香味，台中市政府財政處特別提醒消費者審慎選購財政部酒品認證標誌之「米酒」，以確保食的健康。



　　市府財政處菸酒管理科表示，按米酒產製先決要件，必須取得核發許可執照使得產製販售。財政部基於健全菸酒管理，因此有酒品認證標誌，其目的在於規範米酒類及料理米酒製造業之製造、包裝及儲運等過程中，有關人員、建築、設施、設備之設置及衛生、製程及品質等管理作業，均能符合良好衛生規範，以防範在不衛生條件可能引起污染或品質劣化之環境下作業，並減少作業錯誤之發生及建立健全的自主管理體系，以確保米酒類及料理米酒產品之安全衛生及穩定品質。



　　相關優質酒品登記，民眾可逕上網「酒品認證專區（財政部國庫署網站：http://www.nta.gov.tw/dbmode93/）查詢。



　　市府菸酒查緝小組也特別呼籲市民朋友，切勿購買來路不明的米酒，以免傷害身體健康，而損及國家稅收和市場的合法交易機制。民眾或消費者如發現違規米酒時，請撥打檢舉專線電話：04-22214833，一起打擊不法，維護國民健康。（11/08*7）

 

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