台中市衛生局為貫徹執行「因應美國牛開放中市佈下六大防護網」政策，將動員衛生稽查人力進行全台中市稽查與輔導工作。衛生局已行文轄內相關餐飲業者於菜單或營業場所明顯處標明肉品來源，並請業者備妥肉品來源證明，以供查核，經衛生局查核確認無誤後，將公布其店名於衛生局網站「美國牛仔足跡」專區（http://www.tcchb.doh.gov.tw/ch/08advertise/01_main.aspx?sn=1147），供市民參考選購。

　　衛生局也呼籲業者，為確保消費者知的權利，請落實肉品產地標示，以提升餐飲水準；衛生局同時也籲請消費者，選擇有提供肉品產地標示之店家消費，以保障您的安全健康。

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