元宵佳節即將來臨，台中市衛生局為維護消費大眾健康，確保市民飲食衛生與安全，日前特派員至中市各大賣場、超市及傳統市場抽驗「元宵食品(元宵湯圓)」共16件，檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）等食品添加物，檢驗結果與規定相符。



　　台中市衛生局提醒消費者，選購元宵湯圓時，需注意包裝是否良好，標示是否齊全（如：有效期限、電話號碼、廠商名稱、住址、原料成份、食品添加物名稱等），購買冷藏(凍)食品時應注意冰箱溫度是否達冷藏7度以下，冷凍負18度以下，才能確保產品之新鮮度，並選擇陳列地點乾淨衛生的販售場所，才是保障衛生安全之道。



　　衛生局同時也呼籲，因元宵的熱量很高，為了健康，請淺嚐勿過量食用，尤其對體重過重或有糖尿病等慢性病人。另，元宵（湯圓）外皮以糯米為主，黏性高不易消化，對於咀嚼功能不全或胃腸機能不佳的老人、小孩，在食用時應謹慎，最好慢慢進食。詳情請逕洽食品衛生科 04-23801127洽詢。

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