發佈單位： 新聞室

發佈類別： 衛生類 

發佈內容： 　　台中市政府衛生局與台中市糕餅公會今（十）在潮港城合辦食品安全衛生宣導講習會，會中除了輔導廠商提供安全衛生營養的食品外，還安排從業人員工作服走秀及三低二高均衡美食品嚐，市長張溫鷹、衛生局長林瑞欣及賴榮雄理事長也到場充當模特兒，穿著食品從業人員工作服走秀，提醒業者要求工作人員著工作服，以提升安全衛生的觀念。

　　張溫鷹穿著食品從業人員工作服繞場向在場的民眾推銷台中市糕餅，她說，糕餅故鄉在台中，台中市的糕餅是最好吃的，除了符合三低二高，即低油、低膽固醇、低糖、高纖及高鈣，吃了也不怕胖，非常符合健康飲食原則。

衛生局長林瑞欣表示，中秋佳節將近，應景糕餅食品陸續出籠，衛生局除加強稽查督導廠商提供安全衛生營養的食品外，今年度稽查點也將以從業人員穿著工作服、包裝食品完整標示及製售環境衛生為重點，在此也呼籲業者配合，一起建立優質飲食文化及『糕餅故鄉在台中』的理念。

　　今天參加的廠商及其產品有喜多田－檸檬雪沙、胚芽蛋糕；達順餅店－白雪酥；明記食品行－麻薯餅；榮記餅店－鹹蛋糕、蜂蜜蛋糕；合興通食品－紫山藥餡；巧味軒餅行－山藥酥；太陽堂－太陽餅。（08/10*2）

 

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