發佈單位： 新聞室

發佈類別： 衛生類 

發佈內容： 台中市衛生局今（二十）日舉行「三低二高健康美食品嚐會暨衛生評鑑優級餐飲店頒獎典禮」，這場健康美食饗宴有九家飯店與廠商、學校餐廳共襄盛舉，現場提供色香味俱全的三低二高餐飲，在每道菜色上並有標示各道菜色的熱量與烹調方式，希望每個人在品嚐健康餐點之餘，也將健康烹調的觀念帶回家中廚房，讓家人也一樣吃得美味又健康！

副市長劉邦裕說，許多人在年紀漸長後才發現健康的重要性，其實只要平常注重飲食健康，就是身體健康的基礎，他並以自己兩年前參加衛生局舉辦的「減肥班」經驗為例表示，兩年前他抱著好奇的心理參加「減肥班」，許多同事笑他是到班上刺激胖同學的，跟同學減了半天一事無成；但是他今年年初再次把減肥班的食譜拿出來,不但體重減了六公斤，身體狀況也改善很多，所以他也呼籲市民飲食注重健康，才能活得「長壽又健康」。

衛生局長林瑞欣也呼籲民眾，吃東西除了要吃得衛生，也要吃得健康，所以這場美食品嚐會名稱叫做「健康營養又享『瘦』」、「吃得安心又健康」，希望藉由低油、低鹽、低膽固醇及高纖、高鈣「三低二高」的健康飲食概念推廣，讓每個人吃得安全又健康；另外，對於外食人口增加，衛生局也積極輔導餐廳、飯店與製作學校便當的工廠落實健康飲食的觀念，希望讓民眾無論在家或出外飲食都能吃得安全又健康。

這場健康美食品嚐會除了提供健康美味的餐點之外，現場也發放九個餐飲廠商的健康食譜供民眾參考，衛生局同時頒發獎牌給今年獲得年度評鑑為優等的五十一家餐飲業、學校餐廳，希望共同推廣健康飲食的概念，讓台中市民不只活得長壽，更要活得健康！（7/20*4） 

 

 

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