發佈單位： 新聞室

發佈類別： 經濟類 

發佈內容： 您吃的豬肉衛生嗎？您知道要選擇蓋有屠宰衛生檢查合格印章之豬肉嗎？為杜絕私宰豬隻行為，防止病死豬流入市面，台中市動物防疫所日前邀集衛生局、肉品公會召開查緝違法屠宰肉品工作會議，會中決定市府「違法屠宰聯合查緝小組」即將不定期查緝零售肉攤，以維護市民食肉安全。

防疫所說，為有效查緝違法屠宰豬肉，市府已召集衛生、環保、經濟、工務、警察局、各區公所及動物防疫所等單位派員成立「台中市違法屠宰聯合查緝小組」，將不定期加強執行查緝工作。經查獲販售未經屠宰衛生檢查合格之肉攤，除依畜牧法之規定處新台幣十萬元以上五十萬元以下罰鍰。另違反其他法令（如食品衛生管理法、廢棄物清理法、商業登記法等）時，得由權責機關依有關法令處罰。

防疫所指出，本市肉品市場平日電宰一千多頭豬隻，足夠供消費者所需，惟當肉品市場公休日，由於本市私宰場已於八十六年全數拆除，部分零售肉攤有可能販售來自外縣市未經屠宰衛生檢查之豬肉。因此，當肉品市場公休日，零售肉攤販售之豬肉，將是聯合查緝小組重點查緝對象。

市民如何辨識衛生合格的電宰豬肉，除辨識豬皮上有無屠宰衛生檢查合格印章外，台中市家畜肉類商業同業公會印製「合格肉品販售標示貼紙」，已分發合法之零售肉攤張貼，亦可作為消費大眾選購安全、衛生豬肉之參考。

台中市動物防疫所日前邀集衛生局、家畜肉類商業同業公會及肉品市場股份有限公司等單位召開「推動違法屠宰查緝與宣導工作會議」，經各單位充分討論後，達成四項結論：一、透過媒體宣導消費大眾如何選購經屠宰衛生檢查合格豬肉；二、市府「違法屠宰聯合查緝小組」即將不定期查緝零售肉攤；三、發現經由鄰近縣市運入本市違法屠宰豬肉時，由有關單位通知鄰近縣市主管機關依法處理；四、儘速召開「違法屠宰聯合查緝小組」工作會報，研商查緝與宣導事宜。 

 

 

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