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2011臺中市優質枇杷行銷及萬人插花活動記者會23日在市府陽明大樓舉辦，不但有黃橙橙好吃美味的枇杷讓民眾一嚐為快，連市長胡志強試吃後，都不斷豎起大拇指說「好甜哦」，現場也展示產自臺中市的花文蘭、火鶴、百花、太陽花組合的美麗插花作品讓民眾欣賞，胡市長當場宣布，「歡慶建國百年百花齊放花藝活動」將插這輩子的第一盆花，他表示，真正愛臺灣、愛臺中就要好好吃枇杷、多多購買臺中花卉。農業局指出，「歡慶建國百年百花齊放花藝活動」26日上午9時於新市政舉辦，「臺中市枇杷暨農特產品展售活動」3月26至27日在臺中美術綠園道、3月31日至4月1日在板橋市農會廣場、4月1至3日在臺北希望廣場舉辦，歡迎民眾多多踴躍參加。
2011臺中市優質枇杷行銷及萬人插花活動記者會由北屯幼稚園可愛的枇杷仙子秀表演揭開序幕，胡市長說，真正愛臺灣、愛臺中就要好好吃枇杷，吃枇杷可以養顏美容又健康，枇杷自古就是中藥很重要的成分，枇杷這二個字也是從藥典引出來的。胡市長幽默表示，枇杷除了不能長頭髮外，其他好處都有，民眾可以多多選購。
另外胡市長也提到，因為今年日本地震的關係，以文心蘭為例，文心蘭八成以上外銷到日本東京，東京今天購買比較少，上個星期六知道花卉滯銷產生問題後，也親自問過行政院長吳敦義，中部花卉滯銷可不可以動用災後準備金補助，吳院長則鼓勵民眾多多購買，市府將朝這個方向努力，呼籲民眾如果真正愛臺灣，就要多多購買臺中的文心蘭、火鶴等漂亮花卉，幫助農友渡過難關。
「歡慶建國百年百花齊放花藝活動」3月26日上午9時至12時在市府新市政中心前廣場辦理，胡市長23日當場宣布，將自由發揮插這輩子的第一盆花，並邀請小朋友推派代表插一盆花，叫做兒童自由插，相當有趣，也歡迎民眾參加。農業局表示，本活動除邀請花藝老師教授3,000組親子插花，各自完成之作品可攜回觀賞，有意參加民眾請於3月24日前完成報名，報名費每人100元，另活動當天為推廣米食，每位參加者於活動結束後並可獲得市府發贈送米食餐盒，讓市民能渡過一個充滿花藝氣息及愛心的假期。
日本為我國花卉（文心蘭及火鶴花等）輸出之重要地區，佔總產量85％，本市年外銷量約2千5百萬支價值達1億9千2百萬元。因受到日本311地震及海嘯的影響，日本東北地區6 家花卉批發市場全毀，橫濱港損壞無法按時通關領貨，造成已出口切花受損，本市花卉（文心蘭、火鶴花）外銷日本約佔總產量40％左右，本次受日本311地震及海嘯之影響，出口日本花卉除經由大阪地區（出口量40％）正常出貨外，東京地區（出口量60％）約減少20-30％，嚴重影響本市花卉外銷。
另「臺中市枇杷暨農特產品展售活動」3月26至27日在臺中美術綠園道、3月31日至4月1日在板橋市農會廣場、4月1至3日在臺北希望廣場舉辦，除了大坑、新社、太平的枇杷聯合大促銷外，還有蜜餞、咖啡、蜂蜜、番茄、鮮菇、香米、泡菜、水果酒、畜產品等各種農特產品展售，以及好吃好玩的剝枇杷比賽、DIY彩繪枇杷寶寶、趣味遊戲等等好玩的活動，節目精采有吃又有拿，歡迎民眾踴躍前往選購及參與，千萬不要錯過一年一度的枇杷盛會喔！
農業局表示，枇杷屬高經濟作物，是本土性強且極具競爭力的水果，本市栽培面積約750公頃，年產量約6,191公噸，為全國最大產區且品質最優，產期自2月中旬至4月初，近年來由於栽培技術的精進，本市早晚日夜溫差大，所以生產出來的枇杷果粒大、甜度高、風味好、多汁、果實色澤金黃、外觀美麗、入口即化、質地細膩、果肉Ｑ、富香氣，鮮食口感極佳，品質優良，成為消費大眾自家食用或餽贈親友之最佳選擇。(3/23*8)
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