延續去年搶購一空的千人筍宴，臺中市政府今年度將趁勢推出高檔竹筍套餐，與新天地餐廳、永豐棧酒店、福華飯店業者合作，共同以高檔竹筍套餐、筍宴全席，再次抓住你的胃口。記者會中包括胡市長與美食專家吳恩文、農業局長蔡精強、新聞局長石靜文、臺中市農會總幹事賴溪松、市議員劉士州、吳敏濟、翁美春、李麗華等人均與會參加。

 

    胡市長致詞表示，最好吃的竹筍就在大臺中包括大坑竹筍、潭子綠竹筍、太平麻竹筍及豐原竹筍等，他有香港朋友到臺中準備投資，回香港時就帶黃金玉冷筍做為伴手禮，在廣東菜當中沒有竹筍這道菜，臺中每年均辦理千人竹筍宴，現在擴大邀請港、澳、美國及東南亞人士來參加。

 

    胡市長說，感謝新天地、永豐棧酒店及福華飯店辦理竹筍美食料理，竹筍是愈吃愈好吃，大坑竹筍在臺中市農業努力推廣下，原一斤28元後變為一斤56元，利益都歸筍農，各位議員也要吃竹筍支持筍農。

 

    胡市長並表示，明年將邀請法國米其林餐廳來臺參加竹筍盛宴，讓竹筍料理推廣至全世界。

 

    美食專家吳恩文則表示，臺灣出產竹筍，臺中竹筍更好吃，不僅營養豐富，熱量低。農業局長蔡精強則強調，臺中竹筍外銷到新加坡與香港，竹筍是農藥最少的，零脂肪與零膽固醇。

 

    胡市長與美食專家吳恩文，特別打扮成竹筍大廚，來進行一場料理東西軍竹筍PK賽，並與來賓至永豐棧及福華與新天地餐廳料理攤品嚐美食，也與來賓在臺上拿著超大的甜筍大聲喊「臺中竹筍讚!」。

 

    農業局表示，除了套餐、筍宴之外，也將於8月6、7日下午兩點在梧棲漁港舉辦盛大的竹筍行銷活動，現場將有各式優質農特產品以及推出的消費滿額抽電動腳踏車、電動自行車等大獎，歡迎民眾踴躍前往參與。

 

    農業局指出，100年度台中市政府辦理歡樂竹筍季系列活動，以竹筍料理為主打，其中高級竹筍套餐由永豐棧酒店團隊所推出的單人888元的中式、西式頂級料理，以及福華飯店推出的「筍夏宴」千元的單人頂級竹筍創意料理套餐，邀請全台喜愛頂級美食的民眾，踴躍報名參與。

 

    此外，十人份的筍宴，則是由新天地餐飲集團東區店主廚團隊，推出的超值「幸福玉冷筍宴」，一桌十人，原價5000特價3488元整，另贈送黃金玉冷筍等，現場還有藝人，樂團表演，並且參加ipad、自行車抽獎等超多好康抽獎，歡迎闔家，親朋好友揪團賞味，頂級套餐料理，筍宴料理於即日起開放報名。運用名廚的手藝最頂級的食材，讓您感受最幸福的竹筍美味活動請上臺中市政府網站WWW.taichung.gov.tw或撥報名專線04_23800592呂先生冾詢。(8/3*10)