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市議員李中表示，中華民族是吃的民族，中文有許多語詞都以「吃」開頭，如吃虧、吃香喝辣、吃不了兜著走等，毒澱粉事件卻嚴重損害我國「吃」的信譽。李議員鼓勵員工如發現公司添加可疑物品，就應勇於檢舉，他也建議市府訂定自治條例，除對違法業者進行處分，也獎勵檢舉人；市議員曾朝榮也建議提供檢舉獎金。
黃局長答覆表示，毒澱粉事件已接近尾聲，因為提供順丁烯二酸的源頭已抓住，有毒食品也已封存及銷毀，但仍有許多民眾很恐慌，因此衛生局特地針對順丁烯二酸推出「合格廠商，請安心購買」的「OK」貼紙，提供合格業者辨識標章，讓民眾安心選購；此外，市府也將訂定自治條例，除加重對違法業者的處分，也獎勵檢舉民眾。
市議員劉士州提醒，許多業者雖有要求上游廠商提供合格證明，但仍驗出順丁烯二酸，連主婦聯盟也失陷，重點仍在源頭；市議員賴義鍠則指出，臺灣的黑心商品比起中國大陸已是有過之而無不及，承受傷害的卻是一般百姓，進而導致健保費用虧損。
黃局長答覆表示，業者如出示合格證明卻被驗出含順丁烯二酸，衛生局會加重處罰，這次事件的關鍵是化學物質被當成食品使用，因此立法院已進行修法，將化學物質與食品完全分離。
市議員翁美春指出，檢驗只做一種，但其他項目卻沒有檢驗，這樣的食品真的安全嗎？她建議根本之道還是要從食品的源頭開始做起。
此外，市府推行的「食在安心標章」已邁向第三年，針對硬體設施、人員管理等面向評比，臺中市共307家得到認證。市議員黃馨慧提醒，市府應思考問題發生前有哪些預防措施，不是拿到「食在安心標章」就真的安心；市議員黃秀珠則指出，「食在安心標章」無法針對順丁烯二酸等原料內容作控管，她質疑這個標章讓官員安心、消費者不安心，因為有業者就被上游廠商的標章騙了。
黃局長答覆說，臺中市有2028家食品製造業、食品工廠677家，共分成九大類，其中四大類與民眾直接相關，衛生局都依規定要求業者做檢驗，且獲得「食在安心標章」不是永久性，衛生局會不定期查核，去年有8家業者就被取消標章。
市議員吳敏濟指出，油炸食品是心血管疾病的源頭，且業者還使用「萬年油」，對健康傷害更大；此外，經調查僅有4成5的學童口渴時喝白開水，其餘的都選擇含糖飲料，但多數業者使用的是人工合成糖，攝取過多可能引起蛀牙、肥胖、暴躁、憂鬱、高血壓、痛風等問題。
黃局長也認為喝飲料對身體健康有害無利，未來會針對飲料的營養部分對業者進行輔導。市議員李榮鴻建議衛生局對食品安全應積極把關，主動檢驗；此外，目前市面上仍有業者使用保麗龍餐具、免洗筷等，衛生局應加強稽查。市議員蘇麗華也對食品安全表示關心。
蔡副市長表示，衛生局非常努力，績效幾乎是全國第一，胡市長也讚許有加，目前出現稽查人力不足的現象，將來遞補人力時會優先考量。(6/5*15)
聯絡人:黃小姐
聯絡電話:04-22289111分機15321