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「臺中咖啡」別具風味，啡文學咖啡館將臺中烏日所產的洛神花釀汁後發泡，搭配臺中咖啡豆製成「紫天使」；歐客佬咖啡館則是透過窯烤技術，取出香蕉糖，加入咖啡中製成「窯烤『蕉』糖拿鐵咖啡」。
由新社區咖啡產銷班所創設品牌的林品咖啡，特製的「新社花海」咖啡，則是利用咖啡的果皮釀製咖啡醋，加入新社區自產的咖啡中，讓咖啡帶著融洽的酸甜。
此外，也有將茶融合咖啡的創意發想，貨圓甲咖啡將臺中的梨山茶判入龍眼蜜之中，疊上源產於非洲衣索比亞的西達摩紅櫻桃計畫黑咖啡，一次享用兩種臺中三寶；與貨圓甲咖啡一樣，東香咖啡則是選用日月潭的阿薩姆紅茶加入東勢自產的咖啡中，調配出帶著紅茶淡淡紅茶香的咖啡紅茶。
與會的臺中市長胡志強表示，現在全國種植咖啡的面積約為700公頃，而由臺中市民種植的面積就達100公頃。臺中市是文化城，是全國喝咖啡的首選之地，以後來臺中不僅要買梨山茶與太陽餅，還要喝咖啡，才算來過臺中。
胡市長也表示，梨山茶經過一年推銷之後，推估去年已經創造10億元的產值，而太陽餅的銷售額更在他市長任內成長33倍，從3千萬元，成長到去年約11億元，他也期待同列為「臺中三寶」的咖啡，可以急起直追。
為了行銷臺中咖啡，市府經濟發展局拍攝微電影「發現愛・的咖啡館」。經發局長王誕生表示，微電影除了可以介紹臺中的美景與咖啡外，還讓大家想到臺中的咖啡，並且在臺中尋找關於咖啡與愛的故事。
電影內容講述Ray 是一個攝影師，在一次婚紗外拍中，身旁經過一位身上散發出咖啡香的女孩，Ray來不及捕捉她的身影，只能藉由記憶中的淡淡的咖啡香，尋找那個女孩。Ray為此開始尋訪臺中市每間咖啡館，期待能再見到女孩一面。
「發現愛・的咖啡館」微電影已經放在網路平臺Youtube上，網址：http://www.youtube.com/watch?v=ef-xSVspTZg，歡迎點閱。(8/22*10)
聯絡人:臺中市政府經濟發展局陳小姐
聯絡電話:04-22289111分機31102