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胡市長今﹙4﹚日在市政會議中說明對福懋公司油品成份虛偽不實事件的看法。他說，當初市府就是擔心還會有「未爆彈」，由衛生局清查後請全市油品廠商切結保證絕對合法，但沒想到仍然有違法情形，他痛批業者「良心到哪去了？」真是臺中企業界的「害群之馬」。
胡市長表示，食品安全是社會互信的最後一道防線，但包括GMP標章與業者切結書都已不可信，社會怎麼會到這種不可信的地步？信任感蕩然無存，社會大眾都很難過，商人一定要有良心。
他也強調「除惡務盡」，「危機就是轉機」，像太陽餅與茶葉等知名商品的衛生問題，市府都會一查再查，就算得獎的產品也還要再查，市府一定會努力恢復消費者的信心。
對於福懋已被市府衛生局處罰鍰1500萬元，並已提存800萬元到銀行信託作為日後賠償之用。胡市長認為，或許這樣的金額還不夠，行政罰鍰大多訂有從低到高的裁罰標準，對於切結過還違規的業者，市府一定要從重處罰，否則難以嚇阻。
由於日前衛福部曾依行政罰法第18條第2項規定，對大統與富味鄉兩家公司裁處不當利得18.5億元與4.6億元，法制局也建議衛生局與衛福部討論，是否能比照辦理？衛生局長黃美娜表示，計算不當利得應該可行，衛生局已行文請示中央。
行政罰法第18條第2項規定，遭受行政處罰者所得利益超過法定罰鍰最高額度時，得於所得利益範圍內酌量加重，不受法定罰鍰最高額之限制。
此外，對於業者曾有不配合衛生局稽查的情形，胡市長也說，衛生局將持續從市面上找出問題商品送驗，若有確實違法的依據，將報請檢察官帶隊稽查，讓業者無法拒絕或逃避。﹙11/4*6﹚
聯絡人:臺中市政府衛生局新聞聯絡人王小姐
聯絡電話:04-25265394分機5142