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江議員肯定胡市長帶領大臺中市的政策、方向，但最近全中華民國最重要的事就是食安問題，衛生局很認真帶員全面稽查，但他擔心稽查效果、人力配置足夠嗎？尤其臺中有260萬多人口，不應該等媒體報導才開始調查，市府應事先預防、加強宣導防範拿出好辦法。
他接連詢問現場主官，可以告訴臺中市民哪一種東西可以吃，哪一種產品有毒、路邊攤可以吃嗎？身為霧峰區議員，江議員大力行銷霧峰農特產品，他拿出霧峰香米、初霧清酒、各種菇類等產品，直呼「霧峰農特產品真正食在安全」，建議市府如果檢驗沒有問題，應該蓋上有「市長」保證的戳章，胡市長不能只偏愛太陽餅，應該加強推廣霧峰的農特產品。
胡市長答覆說，衛生局如果檢查人力有問題須盡快反應，議員的質詢也給他一個靈感，臺中市是第一個推動「食在安心」認證標章，三年多來已有460家業者通過，其中中藥、太陽餅、茶查得非常嚴格，除了公會檢查、市府也重復抽查，太陽餅都用他的照片，食安不只是衛生局的事，其他局處也要加強稽查，維護食的安全。
他也提到，現在甜柿、水梨將邁入盛產期，農業局必須嚴格檢驗，做到沒有農藥殘留，未來也可以考慮舉辦記者會推廣，讓民眾買的安全、吃的健康。(11/7*8)
聯絡人:何小姐
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