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近來，食用油違法添加銅葉綠素事件震驚全國，顯示業者濫用或誤用食品添加物現象普遍存在，為此市府衛生局與中華食品安全管制系統協會合作執行「建立化工原料行販售暨管理食品添加物產品之模式」計畫。
中華食品安全管制系統協會理事長朱森裕表示，食品業者應本著良心，善用食品專業為食品把關，而非利用專業鑽法規漏洞危害消費大眾，並且呼籲食品業者做好食品的源頭管理及追溯來源合法性，才是業者自我保護之道。
本次獲得「衛生自主管管理輔導參加證明書」肯定的業者為，益富行、利生食品有限公司、國鈦化學藥品有限公司、中港化工原料儀器行、齊誠食品原料行、東佳貿易有限公司、總信食品有限公司、永誠行、而化企業股份有限公司、德麥食品股份有限公司、漢泰食品原料行、辰豐烘培食品有限公司、昌勝食品有限公司、瑞輝食品行等共14家業者，並由蔡副市長親自頒發證明書。
接受輔導的「東佳貿易有限公司」的老闆陳先生表示，輔導過程中，印象最深刻的是見莫過於，市府衛生局稽查科科長拿手電筒，親自趴下來檢查貨架各縫隙間是否有病媒出沒，如此認真的態度真讓人感到欽佩。也很感謝協會與衛生局的輔導，讓自己對食品添加物的法規更加瞭解、也讓更懂得如何做好自主管理。(11/16*10)
聯絡人:臺中市政府衛生局 謝小姐
聯絡電話:04-25265394轉5511
