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今日的活動由花蓮縣富里鄉鄉長黃玲蘭率領的2013年鼓王爭霸戰冠軍隊伍「竹田社區義民組」的鑼鼓表演揭開序幕，他們展現勤練多時的絕技和身段，整齊劃一的演出，瞬間炒熱現場氣氛。
緊接著胡市長也與立法委員江啟臣一同為吉祥物「木雕馬」點精，並與行政院客家委員會副主委劉慶中、市府客家事務委員會主委賴朝暉、東勢區區長葉玉錦、市議員蘇慶雲、蔡成圭等人拉動彩球，為活動揭幕，並為龜粄與桃粄開模；接著眾人一同持刀將120斤的龜粄與桃粄切成小塊，分給現場的民眾品嚐。
胡市長表示，每次回到東勢都非常開心，市府有雄心壯志要將東勢打造成亞洲地區客家文化的菁華地，而位於舊東勢高工的客家多功能文化園區也已與國有財產署完成土地撥用，一切都在如火如荼進行，東勢建設將全面啟動。
胡市長也說，今日不僅是新丁粄節開幕，也是元宵節、天官賜福節，更是西洋情人節，所以對未婚者來說「2014到東勢，愛情一定成好事」，而對已婚者來說「2014到東勢，保證得到好子嗣」，希望全臺灣的客家人都可以到東勢參加活動，維持客家文化傳統。
市府客委會表示，在民初因生活環境困苦，為求得子女會以「米粄」作為供品向土地公祈求庇佑，結果土地公神威顯顯赫下，果真如願為家族添加新丁，因此民眾便會製作更多更大的「米粄」供神，並將「米粄」與庄民分享喜悅，時至今日便成為「東勢新丁粄節」並入選中央客家委員會全國客庄12大節慶活動之一。(2/14*10)
聯絡人:臺中市政府客家事務委員會 邱小姐
聯絡電話:04-222891111轉52206