臺中市政府新聞局-歷史市政新聞(6個月以前)-臺中美食躍上國際寬心園受邀擔任紐約喜來登客座主廚

起源於臺中的知名蔬食餐廳寬心園上月底受邀前往美國紐約，大廚團隊在具百年歷史的中央車站現場料理美食，吸引大批旅客駐足試吃；當地時間即日起至10月23日止將參與紐約「臺灣蔬食美食節」活動，並於紐約喜來登大飯店擔任客座主廚，販售人氣招牌套餐。臺中市政府新聞局長石靜文表示，臺中餐飲品牌眾多，寬心園代表臺灣參加國際行銷，將臺中美食推向國際，市府樂見其成。
寬心園獲經濟部評選為優質餐廳，並於2012、2013連續兩年在天下雜誌金牌服務大賞中獲選為中式東南亞餐廳冠軍，上月底受交通部觀光局駐紐約辦事處及僑委會之邀，前往美國紐約參加「旅行臺灣，就是現在」行銷活動，大廚團隊現場展現蔬果雕刻、冰藻纖蔬麵廚藝秀，結合書法、藝術、時尚、音樂等元素，並搭配故事性解說，獲得高度好評。
而交通部觀光局駐紐約辦事處與喜來登大飯店(Sheraton LaGuardia East hotel)當地時間即日起至10月23日止在紐約推出「臺灣蔬食美食節」活動，16日活動晚宴寬心園將推出招牌套餐「百菇松露飯」；18至21日於紐約喜來登大飯店擔任客座主廚，限時限量販售「百菇松露飯」、「葡國天絲麵」、「香煎野菇排」等人氣套餐。
市府新聞局長石靜文表示，臺中美食遠近馳名，餐飲品牌眾多，這次寬心園代表臺灣餐飲品牌參加國際行銷活動，讓更多國際友人體驗臺中美食，市府樂見其成。
「寬心園精緻蔬食料理」2003年在臺中成立第一家分店，目前全臺共12家直營店，分別位於臺北、桃園、新竹、臺中、臺南、高雄；料理堅持天然、健康、美味、創意、精緻等五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌等天然食材，結合中、日料理與法、義烹調方式，推出少油、低鹽的蔬果料理，餐點品質備受肯定。(10/14*15)

聯絡人:黃小姐

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