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食安事件頻傳，衛生局為加強源頭管理，建制「食品業者登錄制度」方案掌握食品業者資訊，為鼓勵業者主動登錄，並辦理「早鳥登錄抽好康方案」抽獎活動，截至10月19日止已有4154家食品業者完成登錄，包括有食品製造、加工業、餐飲業等食品業者，今日公開辦理抽獎。
蔡副市長表示，臺中市在維護食安部分，秉持普查、輔導等原則，不只讓業者受到責罰，鼓勵、輔導更是同時進行，在食安風暴中，臺中市帶領40家農特產業者首次到澳門參加展售會，許多業者第一天產品銷售一空，市府還會繼續做，振興產業仍是首要業務。
他強調，「在臺中食在安心」是市府一向目標，因此針對違反相關規定業者絕不手軟，市府除今日對松青超市4家分店販售逾期食材開罰310萬元，王品餐飲使用劣質豬油未能及時提供正確資訊等情事開罰300萬元，他明白上游出問題，中下游也是受害者，但「誠實」是最好的策略，今日除開罰外，未來將列入加強稽查對象。
衛生局長黃美娜則指出，12月底前食品業者若未完成登錄，經提醒於限期應完成登錄又未登錄者，將依食品安全衛生管理法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，業者如有任何登錄疑問，可立即上「食品業者登錄平台」查詢，或撥平台服務專線0800-588-106或撥打衛生局食品藥物管理科服務電話04-2526-5394諮詢。
第一梯次311家得獎幸運得主，得獎名單將公布在衛生局網站，並個別通知得獎者辦理領獎手續，第一梯次未中獎的業者還可繼續參加第二梯次抽獎，更鼓勵食品業者主動在10月底前完成登錄，就有機會可以在11月抽中42吋液晶電視或8吋平板電腦等好禮，獎品數量高達千件，總價值達65萬元，呼籲食品業者把握機會趕緊登錄。(10/22*8)
聯絡人:臺中市政府衛生局何小姐
聯絡電話:04-25265394