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市府環境保護局表示，臺中市萬人環保皂講師團於94年成立，在臺中市楓樹腳文化協會理事長江鳳英帶領之下，於苗栗、彰化、雲林與嘉義等縣市培訓上百位講師，教育民眾終止廢棄食用油排放入水溝，推動將廢棄食用油做環保肥皂，替代石化清潔劑降低河川汙染，在解決廢棄食用油造成食安問題已有良好績效。
今日該講師團推派嘉義縣環保局環境教育志工團團長陳秀英等10人到市府，由市長胡志強親自授予講師證書，以肯定該團講師多年來的貢獻。
胡市長於授證後透露，由江理事長帶領的臺中市楓樹腳文化協會是最早推廣利用廢棄食用油做肥皂的團體，然而當年他們開始推動時，對政府的政策並非完全支持，所以有很多批評意見，甚至與環保局在業務上對立。
然而，後來因為他們批評很厲害，所以胡市長親自去參觀社區與展覽館，並購買洗碗精等清潔用品。他強調，妻子邵曉鈴特別喜歡買他們的洗碗精，因為品質非常好，而且等支持他們的理念，不僅雙方誤會盡釋，環保局推展業務更加順利。
胡市長強調，有很多人和市府的目標一致，也都很努力，主管必須帶頭瞭解它們的批評動機與立場，否則業務推動會很辛苦。(11/10*10)
聯絡人:臺中市政府環境保護局 林小姐
聯絡電話:04-22289111轉15310