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蔡副市長表示，市府積極推動綠色消費，但要獲得綠色餐廳的認證，至少要符合合法、減廢、整潔、節電、省水、綠色消費等6大指標，並通過專家學者的評比。他勉勵獲獎的綠色餐廳要確實做好這6項核心工作，讓民眾有信心，因為綠色餐廳某種程度上對消費者來說也是一種保障，鼓勵民眾消費時選擇綠色餐廳，才能產生示範作用。
環保局表示，通過評鑑的餐廳中，有八成以上申請環保局的「食在環保」桌卡，鼓勵消費者打包剩食不浪費，提倡珍惜食物同時落實廚餘源頭減量工作。此外，為鼓勵消費者前往綠色餐廳用餐，其中48家餐廳業者即日起至12月31日止，提供餐點9折等優惠，民眾可利用環保局資源回收網下載綠色餐廳優惠券(http://recycle.epb.taichung.gov.tw/)，於用餐時出示便可享優惠。
蔡副市長表示，這一波油品事件對民眾信心及產業發展造成很大的影響，胡市長對於如何確保大臺中民眾食的安全，目前正在研訂更嚴謹的自治條例，希望整合衛生、環保、經發、法制等相關單位，訂定對食安的嚴格要求以及處理機制，從源頭管理到中下游的流向等面向進行把關，讓臺中市不僅是產業經濟發展，更重要的也是衛生安全的城市。
為提升和平區資源回收率及建立多元的回收管道，環保局今年於當地建置15處「幸福資收站」，發行2,000份「幸福存摺」，鼓勵和平區居民拿資源回收物到幸福資收站回收，將兌換集點存於幸福存摺中，並可以點數兌換民生用品。從今(103)年8月11日運作至9月底止，幸福資收站已累積回收量達47公噸，整個和平地區8至9月回收量則達220公噸，較去年同期增加40%。
另為鼓勵民眾運用鏡頭記錄環保志工、人員投入環保工作的感動，環保局日前也舉辦的「環保心樂園」攝影比賽，參賽作品達619件，評選出22件得獎作品，從即日起至11月25日在臺中州廳1樓大廳樓梯兩側進行展覽，歡迎民眾踴躍前往參觀。(11/11*12)
聯絡人:臺中市政府環境保護局何小姐
聯絡電話:04-2227601分機67613