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這場活動下午在臺灣大道市政大樓舉行，馬總統在授證典禮上致詞透露，他對臺中市有獨特感情，在成功嶺受訓期間，最愛吃的就是臺中的蜜豆冰和太陽餅。
馬總統也大力肯定臺中市在食安風暴中扮演要角，屏東一位農民花費4年拍攝1000多張舉證照片，卻未得到屏東縣政府回應，最後由一位臺中市警察協助揭發黑心油廠商。
他表示，政府必須懲罰黑心食品業者，也必須照顧正派經營卻無端受累的優良廠商；臺灣在這幾波食安風暴中，受衝擊產值高達177億元，其中64億元為出口額，佔食品總出口額的7.5%。
馬總統說，政府面對食安風暴採取「嚴查重罰」態度，出動13個地檢署、200多名檢察官，已查獲97起案件、起訴57人、收押19人，扣押金額達27億元；此外，立法院2天前通過食安法修正，針對黑心廠商最高罰2億元，法人部分最高罰20億元；針對食品廠商則實施「三級管理」，第一級是廠商自主檢驗，第二級是第三方強制檢驗，第三級是政府抽驗監督。
隨後，馬總統在胡市長陪同下步出會場，與在場的食品業者互動，他在一個大型太陽餅上寫了一個「讚」字，還品嚐水梨、太陽餅及綠豆椪等美食，以行動證明「吃在臺中，食在安心」，食品業者爭相與馬總統及胡市長開心合照，場面熱絡。
衛生局指出，臺中市自100年推動「食在安心」食品認證標章，4年多來已有614家食品業者通過認證，包含餐飲、冷飲冰品、食材、校園團膳、夜市、素食加工等業者，認證後業績成長超過20%。
衛生局長黃美娜表示，「食在安心」標章每半年舉行一次認證，新光三越、大遠百、廣三sogo等百貨業的美食街，近兩年也陸續加入認證行列，今年則首次將「油品製造」及「包材業者」列入輔導對象；今年下半年新認證的131家食品業者中，包含6家五星級飯店、4家醫院病患團膳，還有中友百貨56家美食街業者加入。
今天出席活動者還包括市府衛生局長黃美娜、經濟發展局長王誕生、農業局長蔡精強、新聞局長石靜文、觀光旅遊局長張大春等人，臺中市糕餅商業同業公會理事長周子良等業界代表也到場。(11/20*15)
聯絡人:臺中市政府衛生局鄭小姐
聯絡電話:04-25265394分機5721