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呂局長表示，自治條例清楚規劃市府各局處如何互相協助食物銀行建立，農業局負責收購過生農產品並提供有機食材，經濟發展局收集公有零售市場當天賣完剩餘食物，衛生局負責食品安全檢測，地稅局辦理捐贈物資減稅，教育局推動食物銀行日等。
他說，自治條例的設立讓目前食物銀行機構規範更明確，並不是限制，而是希望達到鼓勵的目的，同時也對市府各局處的角色做出明確的規範，讓市府更有立場宣示對食物銀行推動的決心。
「設立食物銀行不是目的，而是開始」呂局長說，2025年時臺中市老年人口將達到18%，那是目前日本的老年化程度。為了因應老年化趨勢，市府將讓食物銀行變成社會安全網建置的一部分，讓臺中沒有一個市民會遭受飢餓，再透過食物銀行慢慢延伸到托老政策。
呂局長說，食物銀行的理想延伸是農業局規劃農地，讓小農發展有機農業、非基因食材，取代原本的休耕及發放農業補貼；食材經由衛生局檢測後，再供應學校營養午餐、社區關懷據點、食物銀行三處。
其中，社區關懷據點提供老人共餐服務，藉此讓老人走出家裡，搭配據點的團康活動，增加老人活動力，老人身心健康了，減輕家人照顧需要，更降低健保壓力；透過這樣的社會創新、系統性思考，讓食物銀行建置完整社會安全網。
此外，公聽會中有民眾指出，條例中寫到捐贈物資可減免增稅，擔心有商家為了藉由捐贈物資逃漏稅；呂局長則表示，將請地方稅務局針對相關捐贈抵稅的規範把關，不要讓有心人士為了鑽漏洞，破壞食物銀行的美意。(3/27*16)
聯絡人:臺中市政府社會局趙先生
聯絡電話:04-22289111分機37014