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林市長強調，近幾年食安事件層出不窮，面對食安事件需要有「食安即國安」的觀念，不僅需要市府團隊各局處間的充分合作及執行，更需要民眾、業者的參與及投入，落實食安發展策略及監督工作，為市民帶來安全的食品消費環境。
今日會報也決議21項食安行動策略，市府將針對高風險業別強化分流管理（如食品添加物與化工原料，毒化物質分流管理），由市府各相關局處逐步推動，提升食品安全管理機制，成立「柯南非常規檢驗室」，並即時公布抽查結果；另外，也結合臺中市8所大學設立產學聯盟專案小組，融入各校師資、檢驗與學程特色，協助臺中市相關業者推動自主管理工作，並成立「學校食安青年軍社團」，進行大臺中食安教育系列議題推廣等作法。
衛生局長徐永年表示，食品藥物安全會報由國家級顧問擔任風險顧問，為臺中食安把脈，並透過在地業者、民眾及市府各局處共同合作，並結合區域內所有大學院校一起推動食安工作，達成「政府有能」、「業者有品」、「民眾有感」的政策目標。
食品藥物安全會報與會成員包括：前衛生署長李明亮、行政院食品安全會報副執行長陳樹功、中華穀類食品工業技術研究所所長盧訓等國家級專家權威。並邀請到楓康超市公司負責人楊文彬、糕餅同業公會理事長周子良、觀光旅遊公會理事長柴俊林、永信藥品公司董事長李芳裕等在地食品藥物相關業者；與中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮、台中榮民總醫院臨床藥學科主任湯念湖2位醫療專家，消費者文教基金會總幹事劉維寧、主婦聯盟基金會主任謝文綺等消費者代表，以及臺中市各校食品科學相關科系代表。(4/16*3)
聯絡人:臺中市政府衛生局
聯絡電話:04-25265394