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臺中市長林佳龍、副秘書長郭坤明、文化局長王志誠今(29)日共同出席臺中主題館開幕活動，也特別參與「臺中餅道文化體驗」，展現臺中品茶生活文化多元繽紛的風格，臺中餅道文化體驗融合糕餅、漆器及茶藝，透過品餅、品茶、品皿，展現臺中在地生活美學。
「準備最好的東西，與最好的朋友分享！」林佳龍市長表示，臺中是一個充滿創意的文化城市，其中「飲食文化」是大家會愛上臺中很重要的一個原因，臺中美食豐富，第二市場有許多傳統小吃，綠園道則是特色鮮明的主題餐廳及各國特色料理，在地飲食習慣結合古今，臺灣與國外各個元素，產生臺中市獨有的風味。
林市長也以「南北吃飽、臺中吃巧」來形容，而臺中是茶與餅的故鄉，他指出，臺中的糕餅款式相當多，臺中主題館除了展示臺中的工藝美學搭配糕餅、茶飲，這次展覽也讓結合品茶器皿與臺中文創特色，希望讓各地區民眾親身感受臺中下午茶的獨特氛圍。
臺中主題館以「臺中下午茶生活文化特色主題」來呈現在地文化創意產業多元、品牌年輕活力的風貌，展場情境以臺中下午茶文化作為底蘊，搭配臺中特有的茶食、茶飲及工藝文化等，營造出悠閒自在的氛圍，以綠地、原木質感，結合臺中下午茶的工藝、空間、美學儀式，讓參觀者充分感受到臺中特有的生活氛圍及濃厚的人文氣息，並呈現出臺中原創品牌的魅力及文創故事的生命力。
林市長說，臺中茶與餅的飲食文化，融入文創是目前臺中定位與行銷的重點，除了邀請民眾到臺北華山看展覽，也歡迎親臨臺中感受慢活的下午茶氣氛；林市長提到，目前臺灣面臨許多食安問題，臺中市政府也與糕餅業者合作建立長期夥伴關係，並請業者自律，臺中市糕餅嚴格把關，已朝向「品牌推動」來經營。
另外，有媒體問到手搖飲料含有農藥事件，林市長也回應，國家先前訂定的進貨標準是0.005ppm，去年7月加強嚴格改訂於0.002ppm以下，目前是飲料店材料使用過渡期，不同進貨時間適用不同標準，中市府衛生局將先釐清業者進貨時間，否則各縣、市店家不同進貨時間，將會造成認定合格與否的差異。(4/29*3)
聯絡人:臺中市政府文化局 藝文推廣科呂先生
聯絡電話:04-22289111分機25107