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這名產婦花了近四萬元訂購好婆婆月子餐，卻接連在餐點裡發現蚊蟲屍體，質疑衛生品質欠佳。市府衛生局7月16日派員稽查，現場廖姓經理表示，青菜食材每天向日成農產行購買，入廠後先由工作人員目視挑選去雜質，先除去根蒂，再截切清洗沖淨，之後下鍋高溫烹煮；製成菜餚後以密封保溫罐進行個人份盛裝，再送給訂餐者食用。針對有消費者反映有菜蟲的情形，廖經理表示該公司已向當事人致歉，未來將加強青菜清洗流程，避免類似情形再發生。
衛生局表示，現場稽查時，員工有穿工作衣帽口罩處理烹調，食材未逾期，清洗後有離地置放。且業者已依規定完成年度從膳人員體檢、作業廠區定期實施病媒防治等事項；現場僅掃地用具及個人物品未歸定位，已當場要求業者改進。
衛生局長徐永年表示，餐飲業者應依食安法規範，主動落實自主管理、提供安全飲食，為市民健康把關；在食材製備前之清洗流程更該確實，包括是否有視青菜類別分別清洗完全、成品重覆檢視，並應依食品良好衛生規範準則執行餐飲衛生工作。
衛生局已將餐飲衛生列為稽查重點，將不定期派員加強查核，倘不符規範，將依規開立限期改善通知書要求業者改正缺失，若屆期複查未改善，則依《食品安全衛生管理法》裁罰六萬以上至二億元以下罰鍰。(7/28*6)
聯絡人:台中市政府衛生局施先生
聯絡電話:04-25265394分機2010
