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消防局長蕭煥章表示，今年消防局已針對鐵皮建構的商場、工廠實施多次專案搶救演練，並將演練對象擴大到鐵皮建構的餐廳，希望提升消防人員的搶救技能，火災時能快速掌握災害特性，降低災害損失。
第五救災救護大隊大隊長蔡昭霖指出，今天餐廳的特性是內部空間不大，用餐時段人潮眾多，加熱瓦斯、用電量大，若不慎瓦斯外洩恐造成火勢迅速延燒，很可能導致逃生困難、人員傷亡、重大財產損失等災情。
因此，今天的演練項目模擬餐廳發生火災有大量濃煙冒出，消防局接獲通報後派遣轄區及支援分隊趕往現場，隨即進行防止延燒、侷限火勢、滅火攻擊、火場安全管制、搶救人員受困緊急應變、快速救援隊救援等項目，過程嚴謹、順利。
消防局同時提醒民眾，平時應瞭解自家周遭建築物的概況，並注意用火、用電安全，業者則應注重餐廳內部管理，防火區隔、防火巷應保持暢通，平時也應嚴格要求員工作業時禁止吸煙，避免因微小火源引燃易燃物而發生火災，並確實依法配合消防設備安檢及維護，以保障自身的生命財產安全。
(8/19*14)
聯絡人:臺中市政府消防局李先生
聯絡電話:04-26876119