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主計處指出，103年全國稻米收穫面積達27萬1,051公頃，總產量173萬2,210公噸。在18個生產稻米縣市中，以彰化縣產量32萬3,818公噸最多，占18.69%；雲林縣31萬5,282公噸次之，占18.20%；嘉義縣21萬5,610公噸居3，占12.45%；台南市16萬6,595公噸第4，占9.62%；台中市15萬4,768公噸第5，占8.93%。
主計處表示，近年因工商服務業快速發展、都市計畫更迭擴張、國人飲食習慣改變，且我國加入世界貿易組織(WTO)後須開放國外稻米進口，使稻作面積逐年減少，103年台中市稻米收穫面積2萬6,290公頃，較94年減少4,981公頃，降低15.93%。
但隨著稻米品種改良、植栽技術提升、擴大經營規模，台中市103年稻米產量達15萬4,768公噸，較94年增加3萬2,844公噸，成長26.94%；每公頃平均產量5.89公噸，較94年增加1.99公噸，成長51.03%。
近年消費者對環境保護及健康意識提升，有機農業逐漸受到重視，103年我國有機稻米栽培戶數共736戶，種植面積達1,897.69公頃，其中台中市有40戶，占5.43%；種植面積48.36公頃，占2.55%。而台中市有機稻米主要栽種地區以外埔區28.30公頃最廣，大甲區11.36公頃次之，大雅區5.14公頃再次之。
主計處表示，為提升台中市的農業競爭力、解決農民生產及行銷問題，並吸引年輕人加入農業，市府推出農民、農業、農村、農產品及農產加工品的「新五農政策」及「青年加農‧賢拜傳承」創業補助計畫，補助年輕人投入農業，提供50名從農青年連續一年每月3萬元生活津貼，並安排訓練課程及農場實習，邀請農業達人賢拜傳授秘訣，希望透過資源整合，創造在地品牌效益，使台中市農業能夠生生不息。
完整分析內容發布於台中市政府主計處網頁（統計業務>公務統計>市政統計簡析）。(9/21*7)
聯絡人:台中市政府主計處邱先生
聯絡電話:04-22289111分機19314