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為讓參觀民眾更深入了解茶產業，主辦單位規劃許多相關的活動，包括茶樹品種鑑定、品茶大會、鬥茶比賽、文化創意產業講座以及煎茶道表演及金工DIY、「文化創意產業發展中的臺灣陶藝茶具」 論壇，讓參觀民眾享受五感體驗。
副市長張光瑤也前往致意，他表示，以前喝茶睡不著，後來有人說睡不著是因為喝到不好的茶，喝到好茶一定沒問題，他試驗後，果然喝到好茶果然香又好睡，茶產業發展無限，市府也會持續推廣，讓大家都能喝到好茶。
主辦單位之一台中市茶藝促進會特地邀請2015年全國泡茶中區前三名的選手來為賓客司茶，中市茶商業同業公會、台灣省茶商業公會聯合會在會場也將舉辦冬茶、老茶頒獎以及「台灣茶文化產業國際論壇」。
中國時報副社長張景為表示，同期展出素食養生健康展暨佛事用品暨雕刻藝品展，一票看三展，一次購足所有需求。 展示時間即日起至14日止上午10點到下午6點，洽詢電話04-23286926。
經發局指出，台灣茶產業是結合文化、創意、美感和藝術層面的產業，近年來由於7、8年級的茶農二代返鄉以新一代的思維投入茶產業，許多年輕茶農以突破傳統的框架來推廣自家的茶葉、提供正確喝茶的概念並用科學化、簡易的方式泡茶喝茶。(12/11*8)*經濟發展局
聯絡人:台中市政府經發局
聯絡電話:04-22289111