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市府教育表示，營養午餐5元加碼補助政策，補助就讀台中市307所市立學校學生，每位每餐5元，以增加使用有機蔬菜、在地安心食材比例。同時，減少供應基改食品及提高午餐菜單變化性、食材精質度，由各校自行訂定合宜午餐品質提升方案，並納入學校午餐契約中執行，提升學校午餐供餐內容與品質。
市府農業局也指出，今年度實施非基因改良大豆契作計畫，輔導海線二期稻作農田轉作種植非基因改造大豆，契作面積100公頃，透過契作以嚴格管控施用農藥及肥料，並輔導農民申請產銷履歷認證，確保生產最在地、最安全、最健康的國產非基因改造大豆。
目前這些所生產的大豆已先行提供台中市42所國中、小，作為午餐食材或磨製成豆漿供3萬餘名師生食、飲用，明年預計將進一步擴大種植面積，並製做成豆類加工製品，以更符合學校午餐食材之需求。
市府也辦理學校午餐在地安心食材契作計畫，以契作契收方式輔導在地農民種植安全蔬菜，由農業局負責協調農會及農民投入生產工作，及控管農民農藥及肥料使用情形；環保局負責執行土壤、灌溉用水水質監測工作；經濟發展局及衛生局辦理蔬菜抽樣檢驗及輔導果菜市場執行快速篩檢工作；最後，由教育局協調學校採購在地安全蔬菜供午餐食材使用，104 學年度優先以台中市115 所自辦午餐學校為計畫第一階段辦理對象。
市府教育局指出，配合這些政策，市府已擬定「臺中市學校午餐自治條例」草案，條例中明訂市府各機關對於學校午餐督導權責事項、供應原則、費用規定、設置專責輔導委員會、午餐廚房環境衛生等相關規範外，並特別納入「基改食材退出校園」及「在地食材」等範疇，藉以更有效管控校園食品的衛生與安全，並逐步朝向台中市成為「食安模範城市」及校校皆是「食在安全學校」之願景前進。(12/20*10)*教育局
聯絡人:台中市政府教育局
聯絡電話:04-22289111