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大甲區農會表示，今天展示的每道料理皆由家政媽媽發揮巧思和創意製成，以「少油、少鹽、高纖」為原則，搭配在地食材融入各類米食創作，展示的料理包括營養高纖時蔬雞肉飯、蔬菜咖哩炊飯、香菇麻油飯、干貝油飯、黃金鳳梨炒飯、黃瓜小飯糰、薑黃椰香飯糰、養生堅果雜糧米堡、酒香桂圓甜米糕、芋見幸福吉慶米糕、絢彩繽紛米糕、青蔥&芋頭米饅頭、香蔥米土司、芋頭粿等。
活動還邀請農糧署中區分署台中辦事處李櫻月主講「要健康愛甲米」，分享米的種類、如何挑選良質米、怎要煮才好吃等，期望從源頭推廣健康飲食，讓大家吃得健康、吃得安心。
大甲區農會總幹事黃瑞祥表示，現代人飲食習慣改變，對米食的依賴性漸漸降低，希望藉由家政媽媽的創意，為傳統米食注入新生命。(4/22*13)*農業局
聯絡人:台中市政府農業局 許股長
聯絡電話:04- 22289111分機56418