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市府農業局表示，清水區農會是由地方士紳蔡蓮舫、蔡敏庚、蔡敏南、王學潛、楊丕若等人創設，期間經歷改組、合併等，並於民國99年12月25日縣市合併升格時，由原本鎮農會改稱清水區農會。
清水區因土壤、氣侯適宜，擁有優良水質及農民卓越的栽種技術，所生產的稻米、韭黃品質優良，廣受各界好評，為推廣清水優質農特產品，這週六的100週年慶祝活動就以韭黃為主要食材舉辦料理比賽；會場也提供由農會家政班烹煮的特色料理－韭黃米粉湯，讓参與活動的民眾品嘗，感受清水農產的好品質。(5/4*13)*農業局
聯絡人:台中市政府農業局
聯絡電話:04-22289111