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首場「城食森林推廣說明會」昨(25)日下午在市府惠中樓登場，由低碳辦公室執行長黃崇典介紹都市農耕概念、農耕輔導機制，並說明「城食森林推動計畫」的辦理方式與推動時程，鼓勵市民共同響應。
低碳辦公室黃執行長表示，台灣的糧食仰賴進口達70%，且許多農田處於休耕狀態，應要思考都市閒置地如何再利用，並協助小農恢復基本農耕能力。因此市府參考西雅圖食物森林的概念，提出「城食森林推動計畫」，鼓勵民眾共同農耕，並共享收成的果實或蔬菜，同時也能減緩都市熱島效應，對抗氣候變遷。
黃執行長指出，「城食森林推動計畫」也響應國際組織「地方政府永續發展理事會(ICLEI)」所發起對抗氣候變遷的倡議行動，著重全球各地分散糧食供應系統，以強化自耕能力，並呼應「聯合國糧食及農業組織(FAO)」的「農林混作(agroforestry)」策略與「都市邊陲農業(peri-urban agriculture)」概念，藉此與國際接軌，共同解決全球暖化問題。
低碳辦公室表示，都市中建置城食森林有許多優點，包括地產地銷降低食物載運成本、減少食物生產及貯存耗能；此外，在屋頂種菜也可降溫節能，改善都市熱島效應，並藉由共同農耕提升社區凝聚力，對社區營造有很大幫助。
低碳辦公室指出，為鼓勵市民及各機關單位踴躍參加，將安排參與者及單位進行深入輔導及專業的課程培訓，並預計於今年9月評選出10個示範社區，提供其相關資訊材料及設備，率先進行都市農耕。如有任何疑問，歡迎洽詢台中市推動城食森林服務專線：04-23509829或0973-679-932。
(5/26*16)*低碳城市推動辦公室
聯絡人:台中市政府 低碳推動辦公室 陳小姐
聯絡電話:(04)22289111轉10962