農業局表示,去年收成的大豆將從幾個方面辦理,首先,農業局已洽相關加工廠,將去年契作生產大豆製成健康美味的豆漿,研議比照學童訂購牛奶模式導入校園,讓學生自由購買。
其次,由於台灣大豆價格比進口大豆貴,教育局將規劃以補助價差方式,鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐,但因食材廠商反映希望能以提供豆製品方式辦理,目前農業局正積極請相關加工廠商開發相關大豆製品,如豆腐、豆皮、豆干等,希望將非基改大豆於105學年度上學期導入學童營養午餐。
此外,農業局也協助台中市農會將去年收成的大豆開發成豆製品,並建立自有品牌行銷,將所種植的安全高品質大豆推廣給民眾食用。(6/26*13)*農業局
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