成立於1916年的沙鹿區農會,期間經歷改組、合併等,至今年已設立100年,今日舉辦「105年度沙鹿區花生、地瓜產業文化活動暨創會100週年慶」活動,沙鹿農會也捐贈救護車予消防局第四大隊沙鹿分隊,以回饋地方。包括立法院長蘇嘉全、台中市副市長林依瑩、立法委員顏寬恒、行政院農業委員會農糧署中區分署長莊老達均到場共襄盛舉。
林副市長表示,今日慶祝會場中展示12道以沙鹿區在地的花生及地瓜為食材所製作的創意美味料理,充分發揮農產品加工利用後的附加價值,令人印象深刻,相信將能吸引更多消費者選購台中農特產。
她也感謝農會回饋社會,提供市府設備完善的救護車,有助提升消防局到院前緊急救護能量,讓市民生命安全多一層保障。
農業局表示,台中市大肚山麓土質為紅土,十分適合種植地瓜,位於大肚山麓上的沙鹿區栽種出來的紅土地瓜鬆軟香甜,含有高纖維質,已被現代人視為健康養生食品。市府積極輔導沙鹿區農會運用在地食材開發出活力餐包、冰烤番薯等各式農產加工品,希望提高農產加工利用,增進農民收益;同時期望農會秉持成立宗旨,繼續為農民服務。
今日的活動,除有番薯及花生創意料理美食品嘗、各式精彩表演節目,也邀請百歲人瑞到場,共同為沙鹿農會創會100週年慶生,場面相當熱鬧。(9/24*14)*農業局
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