每天堅果建議攝取量為1湯匙或每餐1茶匙的堅果種子。建議選擇原味堅果，才能保留較完整的營養，堅果種子類的油脂含量較高，請適量攝取勿過量，牙口不良長者可運用敲碎、磨粉或煮湯方式料理。