全穀雜糧提供的碳水化合物是我們一天中最主要的能量來源，從早餐的饅頭麵包、到午晚餐的白飯、麵食，餐餐都有他們的身影。但在飲食上，除了吃對「每餐比拳頭多一點」的量之外，更需要注意儘量挑選未精製及臺中在地的「全穀與未精製雜糧」，才能吃到更多營養、更健康！
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