為使食品業者瞭解本處餐飲業分級評核內容，並提升食品衛生自主管理及法規知能，假靜宜大學格倫樓104教室辦理「112年臺中市優質餐飲店家衛生管理分級評核工作計畫衛生講習」，由弘光科技大學黃教授至盛、朝陽科技大學陶副教授級專業技術人員冠全、弘光科技大學王副教授雪芳及市府環境保護局林股長明輝擔任講師，向食品業者講授食品業自主管理及標示相關規定、宣導低碳餐飲及健康飲食，計有業者78人參加。