為強化本市西式烘焙業者食安法規知能，提昇衛生自主管理能力，假臺中市政府惠中樓301會議室辦理113年「西式烘焙業者食安管理法規教育訓練」，由食安處林組長永賓出席，邀請弘光科技大學林教授麗雲擔任講師，針對食品衛生安全管理法規、食品良好衛生規範(GHP)準則、食品添加物管理、定型化契約等重點說明及分享實務案例，計72人參加。