為建立大臺中食品製造業者良好形象，帶動食品製造業提昇從業人員衛生安全素質，提高產業技術水準，針對食品製造業者，假新市政大樓辦理「食品業者應建立追蹤追溯系统暨食品安全管制系統查核計畫說明會」。